به عنوان یک آژانس دیجیتال مارکتینگ باید این انعطاف را داشته که بتوانیم برای صنایع مختلف خلاق و چالاک عمل کنیم. بعضی کسب و کارها اصطلاحا Unsexy و نچسب هستند. نه ماهیت آنها، بلکه تولید محتوا و ارائه استراتژی‌های راهبردی در حوزه بازاریابی دیجیتال برایشان همراه با چالش‌های عدم جذابیت کافی نزد کاربر می‌باشد. در آینده راجع به روش‌های تولیدمحتوای جذاب برای کسب و کارهای غیرجذاب از تجارب خود خواهیم گفت.
دیجیتال مارکتینگ قهوه: به اندازه کافی جذاب
ما برای صنایع مختلف مثل معماری، پزشکی، سازمانی، مواد غذایی و تنقلات خدمات دیجیتال مارکتینگ ارائه داده‌ایم. اما یکی از صنایع مورد علاقه ما برای تولید محتوا همواره قهوه و موارد وابسته به آن است. در همین مورد پروژه آریا وندینگ و کافه نون برخی از تجارب ما می‌باشد.
به مناسبت روز جهانی قهوه و ارادت ما به این گیاه زمینی و هرآنچه که با آن می‌توان ساخت، مروری به نوشیدنی‌های مشهور همراه با متونی در وصف آنها خواهیم داشت. محتوای زیر شامل اینفوگرافیک توصیف انواع مختلف قهوه و در کنار آن، متونی در خور همان نوع نوشیدنی توسط تیم بازاریابی محتوایی جورچین تولید شده است.
انواع نوشیدنی‌های گرم بر پایه قهوه: انواع و اقسام قهوه
طرز تهیه و آشنایی با نوشیدنی ها و مشتقات اسپرسو
تفاوت قهوه های مختلف، اینکه اسپرسو چه فرقی با امریکنو داشته. میزان شیر در لاته و کاپوچینو به چه صورت است و هر نوع مختلف قهوه چه مشخصاتی دارد.
اسپرسو
شاتِ خدا تعبیریست که قهوه‌خوران حرفه‌ای به یک اسپرسوی ایده‌آل و بدون نقص می‌دهند. و اگر بخواهیم از تعاریف فلسفی استفاده نکنیم باید بگوییم همان اعتقادی که گارفیلد نسبت به لازانیا داشت قهوه‌خوران حرفه‌ای نسبت به اسپرسو دارند زیرا که این تنها یک نوشیدنی ساده نیست، هر شات از آن یک شیوه زندگی است.
اسپرسو با عبور ۲۵ تا ۳۰ میلیلیتر آب از روی ۷ گرم قهوه با آسیاب ریز بدست می‌آید. رایحه افسون گر قهوه در کنار افیونی چون کافئین که در شات‌های کوچک سرو می‌شود برای هر موجود زنده‌ای می‌تواند انرژی‌بخش و محرک باشد.
معمولا در کنار اسپرسو شکلات یا بیسکوئیت سرو می‌شود که ما اعتقاد داریم بهترین ماده مجاز در کنار اسپرسو آب است.
اطلاعات بیشتر راجع به قهوه:
گیاه قهوه دو گونه مختلف تجاری به نام های عربیکا و روبوستا دارد که ممکن است به گوشتان خورده باشد. معمولا برند‌های قهوه با ترکیب کردن قهوه عربیکا و روبستا ترکیب مخصوص خود را ایجاد می‌کنند. به طور کلی قهوه عربیکا دارای کافئین کمتری است و عطر فوق العاده ای دارد و قهوه روبستا عطر و طعم تلخ و کافئین بیشتری دارد، بنابراین با توجه به اینکه چه انتظاری از قهوه خود دارید می‌توانید نوع و ترکیب مورد نیازتان را انتخاب کنید.
امریکنو
قهوه آمریکانو در زمان جنگ جهانی دوم به جمع خانواده قهوه ها اضافه شد.
سربازان آمریکایی که اسپرسو برایشان غلیظ بود در کافه‌های ایتالیا درخواست آب داغ می‌کردند و با اضافه کردن آب به اسپرسو، خوردن آن را راحت‌تر می‌کردند.
از آن زمان ترکیب اسپرسو و آب داغ به قهوهآمریکانو شهرت پیدا کرد
برای تهیه قهوه آمریکانو ۳۰ تا ۴۷۰ میلیلیتر آب داغ را به اسپرسوی تک‌شات یا دبل‌شات اضافه می‌کنند.
نکته: اگر ترتیب این کار عوض شود یعنی اسپرسو را روی آب داغ بریزند نام قهوه به لانگ بلک تغییر می‌کند.
البته همیشه اضافه کردن آب به منظور لایت شدن و رقیق شدن اسپرسو نیست، اگر شما می‌خواهید برای مدتی طولانی از قهوه خودتان لذت ببرید و زمان خوردن آن را افزایش دهید، می‌توانید به جای اسپرسو که خوردنش بین ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه طول می‌کشد، قهوه امریکنو میل نمایید و طول این عشق بازی را افزایش دهید.
کاپوچینو
کاپوچینو از فرزندان اسپرسو بوده و یکی از دوست داشتنی ترین نوشیدنی‌های برپایه قهوه در دنیا به حساب می‌آید. جالب است که بدانید کاپوچینو از کلمه کاپوچین گرفته شده که این کلمه نام فرقه‌ای از راهیان کاتولیک است که چهره‌ی رنگ پریده داشته و کلاه بر سر می‌گذارند.
کاپوچینو نوعی شیر قهوهٔ ایتالیایی بوده که مخلوطی از اسپرسو و شیر داغ کف کرده روی آن است. کاپوچینو در ایتالیا یک نوشیدنی مخصوص صبح است و به ندرت بعد از ساعت ۱۰ یا ۱۱ صبح به بعد نوشیده می شود. در اکثر نقاط دنیا این نوشیدنی در هر ساعتی از روز سرو می‌شود.
مواد تشکیل دهنده کاپوچینو:
یک سوم فنجان اسپرسو، یک سوم فنجان شیر جوشیده شده، یک سوم فنجان کف شیر
کافه لاته
بزرگ شده ی امریکا از تبار ایتالیا، این بهترین تعبیری بود که می‌توانیم با آن جان مطلب را درباره کافه لاته بیان کنیم.
لاته به ایتالیایی به معنی شیر است و کافه لاته شامل یک سوم اسپرسو و دو سوم شیربخارپز شده همراه با فوم بوده که یک نوشیدنی پرطرفدار صبحگاهی در ایتالیا به حساب می‌آید.
اما نقش آمریکایی‌ها در پر رنگ تر شدن لاته در منوی اسپرسوسراهای ایتالیا را نمی‌توان نادیده گرفت. آنها با اضافه کردن شیر بیشتر نسبت به کاپوچینو طعم این قهوه را (لاته) بسیار دلچسب‌تر کرده و با خلق تصاویرهنریروی آن چنان احترامی به وی بخشیدند که نمی‌توان به فردی یک فنجان لاته داد و وی ذوق نکند. و در عین حال از هنر خلاقانه و ظریف لاته آرت روی آن لذت نبرد و شاید هوس کند گوشی خود را درآورده و این لحظه را ثبت کند.
لاته ماکیاتو
لاته ماکیاتو در خانوادهای اصیل بهنام لاته در کشور ایتالیا چشم به جهان گشود.بارزترین ویژگی این فرزند خانواده لاته ترکیب و ترتیب قرارگیری رنگ ها در اون و مزه ی غالب شیر است.از اون جایی که لاته به معنی شیر و ماکیاتو نقشدار معنی میده، پس لاته ماکیاتو به معنی شیر نقشدار شدست.
برای تهیه این نوشیدنی در حدود ۲۴۰ میلیلیتر شیر داغ کفکرده رو توی فنجون یا لیوان میریزن و روی اون رو با مقدار کمی اسپرسو(در حدود ۴۵ میلیلیتر) نقش دار می‌کنند. اسپرسو از لایهٔ کف‌مانند روی شیر عبور می‌کنه و به سمت پایین میره وقتی به سطح مایع شیر می‌رسه نوشیدنی‌ای سه لایه و سه رنگ (سفید-قهوه‌ای-سفید) رو به‌وجود میاره.
موکا
نوبت به قهوه موکا رسیده. این نوشیدنی، محبوبِ طرفدارانِ شکلات و جزوه خانواده لاته به حساب می‌آید. موکا یعنی یک ترکیب هیجان‌انگیز از شکلات، قهوه و شیر. البته اگر کمی خوش شانس باشید اضافه شدن یک لایه خامه به این نوشیدنی توسط باریستا یا قهوه چی می‌تواند لذت بیشتری به شما بدهد.
اسم این نوشیدنی از بندری در یمن به نام موخا گرفته شده است که در قرن ۱۵ تا ۱۷ میلادی بازار اصلی فروش قهوه در جهان بود.
ما به عنوان یک آژانس دیجیتال مارکتینگ توانایی پیش برد خدمات بازاریابی محتوا و تولید محتوای دیجیتال برای هر صنعت سخت یا جذابی را در بالاترین سطح کیفیت و اثرگذاری داریم. [پروژه‌های آژانس جورچین]
منبع: آژانس جورچین
